La Dispensa

Mi presento sono Mara Zeli, titolare de La Dispensa.

Sono persona fondamentalmente semplice ho sempre ricercato sia nelle persone che nel cibo la genuinità, quella cosa particolare che ti riporta alle origini. Da buona emiliana penso che un gruppo di amici e un buon piatto di pasta siano la cosa migliore della vita.

 

La drogheria come esercizio commerciale nasce nei primi novecento come punto vendita delle merci importate dalle colonie come le spezie, il cioccolato, il tè e il caffè. Tra i vari prodotti si iniziarono a vendere delle mandorle ricoperte di zucchero che venivano regalate per augurare soldi e serenità, creando cosi l’abitudine della bomboniera. 

Questo tipo di prodotti mi ha sempre incuriosito e per questo motivo ho deciso di aprire un negozio di

drogheria ma ricercando solo prodotti di qualità e che potessero avere una marcia in più.

I miei prodotti sono artigianali, senza conservanti e dove possibile senza coloranti. 

Le bomboniere che propongo sono semplici: penso che tutto possa diventare bomboniera, ma per essere apprezzata debba essere fatta con cura, avere un pizzico di originalità e il confetto debba essere di qualità.

Inizialmente esistevano solo confetti al cioccolato o alla mandorla, ora le mandorle possono essere di tanti tipi, Avola, Sulmona, Spagna, con la pelle oppure pelate, di cioccolato al latte, fondente, doppio cioccolato, cioccolato e mandorla, cioccolato mandorla e frutta, e tanti altri ancora.

I vari gusti di confetti ci permettono di organizzare apprezzatissime confettate  

 

Oltre alle bomboniere  da noi è possibile trovare anche materiale per decorare i dolci fatti in casa,le attrezzature necessarie a rendere le nostre torte dei piccoli capolavori,e per chi lo desidera organizziamo corsi di pasticceria base e decorazioni.

 

Se tutto ciò non vi basta vi possiamo offrire pasta artigianale, sott’oli, aceto monovitigno e aceto balsamico, biscotti, miele , marmellate e tante idee per i vostri regali. Confezioniamo cesti alimentari sia per ditte che per privati.

Sicuramente ci siamo dimenticati qualche cosa, non vi resta che venirci a trovare per scoprire se possiamo soddisfare i vostri desideri.

L’entrata è libera.

Marchi principali: Venchi, Babbi, Decora

 

Drogheria e attrezzature per dolci. Confetti, liquori, decorazioni e bomboniere

Mara Zeli

La Dispensa
 

Via La Spezia, 83
Tel: +39 0521309606
mara.cavalli@libero.it

www.ladispensadicollecchio.com
info@ladispensadicollecchio.com

 

orari e giorni di apertura:

da martedì a sabato 9-12,30 e 15.30-19

chiuso lunedì 

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